We eten met z’n allen ongeveer 35 miljoen eieren met Pasen. Dat is zo’n twee eitjes per persoon en al deze eieren komen eigenlijk allemaal uit Nederland. 😊 Wist je dat de kippen bij de Nederlandse kippenboeren bij elkaar 10 miljard eieren per jaar leggen, een groot deel daarvan exporteren we.
Pasen is voor kippenboeren een drukke tijd, in de aanloop naar Pasen liggen de verkoopaantallen al 20 a 30 procent hoger. 90% van de Nederlanders zet iets met ei op het menu met Pasen. Een Pasen zonder eieren is voor veel mensen ondenkbaar.
Wat fijn is dat we steeds bewuster kiezen voor duurzame eieren, ook de verkoop van biologische eieren stijgt.
Als je je eieren zelf bij de boer haalt, zie je vaak direct waar ze vandaan komen en hoe de kippen leven. Dan weet je zeker dat er goed voor de kippen wordt gezorgd en smaakt dat eitje nog lekkerder!
Daarnaast zijn eieren rechtstreeks van de boer een stuk verser en dat proef je!