Boerderijwinkels hebben een wisselend assortiment. Zo verkopen sommige boerderijwinkels alleen producten van hun eigen boerderij, maak vaak breiden ze hun assortiment uit met streekproducten.
Streekproducten zijn producten afkomstig uit dezelfde regio als waar het in de boerderijwinkel verkocht wordt. Dit zijn bijvoorbeeld producten van naastgelegen boerderijen of boeren in de buurt. Vaak gaat het om producten met een streekgebonden receptuur of samenstelling. Het kan bijvoorbeeld ook een lokaal gebrouwen bier zijn. Door producten van elkaar te verkopen, helpen boeren elkaar, maar kunnen ze ook op deze manier hun klanten een breder assortiment bieden.
Het voordeel van streekproducten is dat deze karakteristieke kenmerken hebben, zoals de smaak. Je ondersteunt met het kopen ervan de lokale ondernemers en dus niet alleen de boerderijwinkel waar je het product koopt. Ook is het beter voor het milieu, omdat deze producten minder afstand hebben afgelegd om bij jou te komen.
Steun je lokale boeren, door ook eens wat bij een boerderijwinkel te kopen!
